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《舌尖上的中国古镇篇》


  • [文学·传记]

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基本详情信息

 书名:舌尖上的中国-古镇篇

 ISBN:9787501998241

 作者:梦芝 著

 出版社:中国轻工业出版社

 出版时间:2014-09

 其他信息

 定价:46.00

 纸张:胶版纸

 页数:240

 尺寸:16开

 版次:1

 正文语种:简体中文

 丛书:不详

 分类:生活

舌尖上的中国:古镇篇》以游记的形式,将一个旅行者在各个古镇品尝到的美食记录下来。作者穿越四十多个古镇,从江南水乡到北方古城,从贵州大山里的屯堡原住民到西藏高原的藏族人家……从这些美食延伸到当地居民的本土饮食文化,在与当地人的交流中触碰古镇逐渐消失的传统文化。《舌尖上的中国:古镇篇》采用大量的风景和美食照片,集古镇风光、本真美食、人文情怀于一体,这不只是一场舌尖的盛宴,更是一场视觉和思想的盛宴。...

  梦芝,梦联文化公司的负责人,青年女作家,著有《穿越古镇去爱你》《穿越人海遇见你》《年轻就要活得任性》《舌尖上的中国·古镇篇》《寻味北京》《寻味四川》《寻味贵州》等书,并入围世界图书大奖。同时也是一位传记名家,出版有《奥黛丽·赫本:美丽天使,上帝身边的女人》《每天读点弗洛伊德》《马克·扎克伯格:我要接管全世界》等传记。其中,《赫本传记》一上市就名列同类书畅销榜前十名中。编写了小学1-6年级的字典《汉字达人》。

  发表各类情感美文和哲理美文在《文苑》《意林》《中外故事》《天池小小说》《文学报》《火花》《人民日报》《检察日报》《法制日报》《华人时刊》《华文百花》《芳草(青春版)》《工人日报》《羊城晚报》《大公报》《青年参考》《新民晚报》《春城晚报》等百余家报刊杂志上。更有多篇文章入选各地的中学试卷。

章:(江苏)苏中自有甜如芋
1、木渎古镇:回不去的鲃肺汤
2、甪直古镇:甫里蹄,隐士的第二重境界
3、千灯古镇:千灯羊肉和乡愁论
4、惠山古镇:有一种等待叫糖芋头
第二章:(浙江)浙里鸡争艳,面斗奇
5、西塘古镇:翻翻曲院荷,朵朵粉蒸肉
6、龙门古镇:神仙鸡,来自孝道的呼唤
7、南浔古镇:旧时皇家水引饼,今日寻常双交面
第三章:(安徽)吃在皖内,瞧着锅里
8、绩溪古镇:香椿馃,早早发;芝麻馃,步步高
9、上庄古镇:饮食传播学的先驱者
第四章:(福建)“闽”里有虫,更有老鼠干
10、长汀古城:开轩面汀江,把酒话皱纱
11、石壁古镇:一鼠顶三鸡
12、和平古镇:发酵吧,豆浆君
13、芷溪古村:米酒,古村之魂
第五章:(江西、山东)赣人喜粿,鲁人泣瓷
14、铅山古镇:石磨带走的是时光,灯盏留下的是鲜香
15、颜神(博山)古镇:陶器与酥锅的结合
16、南阳古镇:国宴上的鱼代表
第六章:(广东)众家之长集粤地,独领风数千年
17、沙湾古镇:当牛奶撞上呕家圣药
18、安铺古镇:“暗铺”吉祥,炊籺飘香
第七章:(广西)苍苍森八桂,兹地鱼肉香
19、大圩古镇:毛虫,中华石龙子,火红蛋皮让人迷
20、布泉古村:布泉鱼的无氧呼吸和失传的“鲊”
21、扬美古镇:饮食界的混搭风
第八章:(贵州)黔之驴技穷,黔之食无尽
22、天龙屯堡:驿站茶儿香,去病瘴;卷舌音儿土,暖心房
23、巴茅古寨:祭台上的至珍
24、镇远古镇:饮食界的世界大同
25、青岩古镇:丝娃娃和它的灵魂
第九章:(云南、西藏)滇之南,藏之西,餐桌上的圣地
26、丽江古城:餐桌上的雪域霸主
27、格萨古村:摩梭阿妈家有头琵琶猪
28、鲁朗古镇:锅族的青藏高原,鸡界的珠穆朗玛
第十章:(四川)蜀路难,蜀菜璨,百菜百味让人叹
29、大佛古镇:油厨子和他的九斗碗
30、李庄古镇:天然去雕饰,返璞见僰候
31、柳江古镇:假酸浆冰花,真美味冰粉
32、怀远古镇:叶儿粑和蝴蝶效应
33、洛带古镇:痛并快乐着的辣椒素快感
第十一章:(湖南)湘山湘水蕴育奇异食材
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