《舌尖上的中国古镇篇》
基本详情信息
书名:舌尖上的中国-古镇篇
ISBN:9787501998241
作者:梦芝 著
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2014-09
其他信息
定价:46.00
纸张:胶版纸
页数:240
尺寸:16开
版次:1
正文语种:简体中文
丛书:不详
分类:生活
《舌尖上的中国：古镇篇》以游记的形式，将一个旅行者在各个古镇品尝到的美食记录下来。作者穿越四十多个古镇，从江南水乡到北方古城，从贵州大山里的屯堡原住民到西藏高原的藏族人家……从这些美食延伸到当地居民的本土饮食文化，在与当地人的交流中触碰古镇逐渐消失的传统文化。《舌尖上的中国：古镇篇》采用大量的风景和美食照片，集古镇风光、本真美食、人文情怀于一体，这不只是一场舌尖的盛宴，更是一场视觉和思想的盛宴。...
梦芝，梦联文化公司的负责人，青年女作家，著有《穿越古镇去爱你》《穿越人海遇见你》《年轻就要活得任性》《舌尖上的中国·古镇篇》《寻味北京》《寻味四川》《寻味贵州》等书，并入围世界图书大奖。同时也是一位传记名家，出版有《奥黛丽·赫本：美丽天使，上帝身边的女人》《每天读点弗洛伊德》《马克·扎克伯格：我要接管全世界》等传记。其中，《赫本传记》一上市就名列同类书畅销榜前十名中。编写了小学1-6年级的字典《汉字达人》。
发表各类情感美文和哲理美文在《文苑》《意林》《中外故事》《天池小小说》《文学报》《火花》《人民日报》《检察日报》《法制日报》《华人时刊》《华文百花》《芳草（青春版）》《工人日报》《羊城晚报》《大公报》《青年参考》《新民晚报》《春城晚报》等百余家报刊杂志上。更有多篇文章入选各地的中学试卷。
章：（江苏）苏中自有甜如芋
1、木渎古镇：回不去的鲃肺汤
2、甪直古镇：甫里蹄，隐士的第二重境界
3、千灯古镇：千灯羊肉和乡愁论
4、惠山古镇：有一种等待叫糖芋头
第二章：（浙江）浙里鸡争艳，面斗奇
5、西塘古镇：翻翻曲院荷，朵朵粉蒸肉
6、龙门古镇：神仙鸡，来自孝道的呼唤
7、南浔古镇：旧时皇家水引饼，今日寻常双交面
第三章：（安徽）吃在皖内，瞧着锅里
8、绩溪古镇：香椿馃，早早发；芝麻馃，步步高
9、上庄古镇：饮食传播学的先驱者
第四章：（福建）“闽”里有虫，更有老鼠干
10、长汀古城：开轩面汀江，把酒话皱纱
11、石壁古镇：一鼠顶三鸡
12、和平古镇：发酵吧，豆浆君
13、芷溪古村：米酒，古村之魂
第五章：（江西、山东）赣人喜粿，鲁人泣瓷
14、铅山古镇：石磨带走的是时光，灯盏留下的是鲜香
15、颜神（博山）古镇：陶器与酥锅的结合
16、南阳古镇：国宴上的鱼代表
第六章：（广东）众家之长集粤地，独领风数千年
17、沙湾古镇：当牛奶撞上呕家圣药
18、安铺古镇：“暗铺”吉祥，炊籺飘香
第七章：（广西）苍苍森八桂，兹地鱼肉香
19、大圩古镇：毛虫，中华石龙子，火红蛋皮让人迷
20、布泉古村：布泉鱼的无氧呼吸和失传的“鲊”
21、扬美古镇：饮食界的混搭风
第八章：（贵州）黔之驴技穷，黔之食无尽
22、天龙屯堡：驿站茶儿香，去病瘴；卷舌音儿土，暖心房
23、巴茅古寨：祭台上的至珍
24、镇远古镇：饮食界的世界大同
25、青岩古镇：丝娃娃和它的灵魂
第九章：（云南、西藏）滇之南，藏之西，餐桌上的圣地
26、丽江古城：餐桌上的雪域霸主
27、格萨古村：摩梭阿妈家有头琵琶猪
28、鲁朗古镇：锅族的青藏高原，鸡界的珠穆朗玛
第十章：（四川）蜀路难，蜀菜璨，百菜百味让人叹
29、大佛古镇：油厨子和他的九斗碗
30、李庄古镇：天然去雕饰，返璞见僰候
31、柳江古镇：假酸浆冰花，真美味冰粉
32、怀远古镇：叶儿粑和蝴蝶效应
33、洛带古镇：痛并快乐着的辣椒素快感
第十一章：（湖南）湘山湘水蕴育奇异食材
34...
1、木渎古镇：回不去的鲃肺汤
2、甪直古镇：甫里蹄，隐士的第二重境界
3、千灯古镇：千灯羊肉和乡愁论
4、惠山古镇：有一种等待叫糖芋头
第二章：（浙江）浙里鸡争艳，面斗奇
5、西塘古镇：翻翻曲院荷，朵朵粉蒸肉
6、龙门古镇：神仙鸡，来自孝道的呼唤
7、南浔古镇：旧时皇家水引饼，今日寻常双交面
第三章：（安徽）吃在皖内，瞧着锅里
8、绩溪古镇：香椿馃，早早发；芝麻馃，步步高
9、上庄古镇：饮食传播学的先驱者
第四章：（福建）“闽”里有虫，更有老鼠干
10、长汀古城：开轩面汀江，把酒话皱纱
11、石壁古镇：一鼠顶三鸡
12、和平古镇：发酵吧，豆浆君
13、芷溪古村：米酒，古村之魂
第五章：（江西、山东）赣人喜粿，鲁人泣瓷
14、铅山古镇：石磨带走的是时光，灯盏留下的是鲜香
15、颜神（博山）古镇：陶器与酥锅的结合
16、南阳古镇：国宴上的鱼代表
第六章：（广东）众家之长集粤地，独领风数千年
17、沙湾古镇：当牛奶撞上呕家圣药
18、安铺古镇：“暗铺”吉祥，炊籺飘香
第七章：（广西）苍苍森八桂，兹地鱼肉香
19、大圩古镇：毛虫，中华石龙子，火红蛋皮让人迷
20、布泉古村：布泉鱼的无氧呼吸和失传的“鲊”
21、扬美古镇：饮食界的混搭风
第八章：（贵州）黔之驴技穷，黔之食无尽
22、天龙屯堡：驿站茶儿香，去病瘴；卷舌音儿土，暖心房
23、巴茅古寨：祭台上的至珍
24、镇远古镇：饮食界的世界大同
25、青岩古镇：丝娃娃和它的灵魂
第九章：（云南、西藏）滇之南，藏之西，餐桌上的圣地
26、丽江古城：餐桌上的雪域霸主
27、格萨古村：摩梭阿妈家有头琵琶猪
28、鲁朗古镇：锅族的青藏高原，鸡界的珠穆朗玛
第十章：（四川）蜀路难，蜀菜璨，百菜百味让人叹
29、大佛古镇：油厨子和他的九斗碗
30、李庄古镇：天然去雕饰，返璞见僰候
31、柳江古镇：假酸浆冰花，真美味冰粉
32、怀远古镇：叶儿粑和蝴蝶效应
33、洛带古镇：痛并快乐着的辣椒素快感
第十一章：（湖南）湘山湘水蕴育奇异食材
34...